03/09/21（日）    焼肉行って一言。
レバ刺しサイコー！ ：解説： それは全く生臭くなく、独特のアクも無い。 それをごま油と塩だけのタレで食べる。 素材の良さに自信の無い店は絶対に出せない一品だ。 チェーン店で食うそれとは比べ物にならない。   レバ刺し嫌いな人は可哀想だねぇ。 苦くてアクがあるレバーしか知らないんだろうな。 本当のレバーは甘みすらあるんだぜ。

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