04/11/08（月）    メールで一言。
角煮ねぇ・・・。 ：解説： 元カノに豚の角煮の作り方を聞かれました。 あぁ、そういえば同棲してる時に作ったっけ。   「簡単に教えて」とメールに書いてあったので、簡単に教えました。   以下は返信したメールの本文。   豚バラブロック 醤油 みりん ショウガ（スライス 長ネギ   水から豚肉を煮る。 長ネギも１０センチくらいに切って入れておく。 沸いたら醤油みりんショウガをぶちこむ。 ひたすら弱火で煮込む。 出来れば３時間くらいは。   送った後で、「こんなんで良かったっけ？」と考え中。 最近、料理してないわぁ。

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