06/06/03（土）    食べ比べて一言。
お、やっぱりゆうなの方が美味しいな。 ：解説： 原稿加筆修正inゆうな宅　2日目。   昼は昨日の親子丼の具で鶏玉うどんを作ってみた。   ゆうなのは親子丼を作った時の汁だけで作ったもの。 俺のはヤマサの昆布つゆをお湯で希釈したもの。   両方とも食べてみたが、ゆうなの方が美味しかった。 う〜む、やっぱり鳥や玉ネギを一緒に煮込んだつゆは美味しい。 ラーメンのスープも玉ネギとか入れるし、美味しくて当然か。   これからはめんつゆを作る時にも玉ネギを一緒に煮ようかな。

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